Udruga Čuvari slavonske tradicije 26. veljače 2022. godine organizira 15. Smotru ocjenjivanja suhe slavonske kobasice „KOBASICIJADA“ koja će se ove godine održati u Lacićima uz suorganizaciju Općine Magadenovac. 

Na smotri sudjeluju proizvođači slavonske kobasice iz cijele okolice.  

Program manifestacije je podijeljen u dva djela, u poslijepodnevnim satima organizirano je pečenje slanine na otvorenoj vatri i za to vrijeme traje ocjenjivanje uzoraka pristiglih na natjecanje od strane stručnog žirija kojeg čine profesori s Prehrambeno tehnološkog fakulteta, Fakulteta agrobiotehničkih znanosti Osijek i Veterinarske stanice „Mihael“. 

Prikupljanje uzoraka slavonske kobasice organizirano je u Ugostiteljskom objektu „NIKA“ u Miholjačkom Poreču. Zainteresirani proizvođači mogu svoje uzorke kobasica (1 par) dati na ocjenjivanje umotane u alu-foliju s natpisom proizvođača i njegovim OIB-om. Za potrebe analiza natjecatelji trebaju uplatiti 20 kuna.

Organizatori su i ove godine osigurali nagradu za POBJEDNIKA KOBASICIJADE  u visini 1.500 kuna.

Organizacijski odbor je utvrdio nova pravila za ocjenjivanje, tako da će se svi uzorci prema broju bodova ocijeniti sa zlatnom, srebrnom ili brončanom medaljom što će ovisiti o broju dobivenih bodova svakog ocjenjivanog uzorka.

Ove se godine mogu prijaviti i uzorci „kulenove seke“, a zavisno o broju uzoraka koji se prikupe izvršit će se ocjenjivanje.

Pozivamo sve zainteresirane za ocjenjivanje uzoraka kobasica da svoje uzorke predaju do srijede 23. veljače radi slanja uzoraka na analizu.